成品所含活性物質:
一、活菌
乳酸菌 :≥2.3×108CFU/g
酵母菌 :≥2.4×106CFU/g
枯草芽孢桿菌 :≥2.3×107CFU/g
二、代謝產物
1、乳酸菌代謝產物
乳酸、檸檬酸為主的有機酸,可抑制有害菌(如霉菌)的繁殖,防止霉變,提高飼料適口性;
2、酵母菌代謝產物
芳香酯類,核苷酸、多糖和寡糖,B族維生素(B2、B6、生物素、肌醇和葉酸等)。
3、芽孢桿菌代謝產物
各種酶:蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶等;
抑菌物質,如枯草菌素,抑制有害菌如霉菌的生長繁殖;
B族為主的維生素(B1、C、K、泛酸、煙酸等)。
三、底物分解物
淀粉分解產物: 多糖、寡糖等低鏈糖類;
蛋白質分解產物: 肽類物質、豐富的氨基酸 酸溶蛋白達30%以上;
脂肪分解產物: 小分子脂肪酸 ,細菌易位抑制劑, 消除抗營養因子和毒性因子。